Щодня ми споживаємо різні продукти, але чи завжди вони безпечні? Ось кілька основних правил, які допоможуть уникнути харчових отруєнь та зберегти здоров’я:
Мийте руки та поверхні – перед приготуванням їжі ретельно мийте руки, а також всі кухонні інструменти та поверхні. Зберігайте продукти правильно – сире м’ясо, рибу та молочні продукти слід тримати в холодильнику при належній температурі. Дотримуйтеся температурного режиму – термічна обробка знищує небезпечні бактерії. Наприклад, м’ясо слід готувати при температурі не нижче +75°C. Не змішуйте сирі та готові продукти – використовуйте окремі ножі й дошки для обробки м’яса, овочів та готових страв. Слідкуйте за термінами придатності – не вживайте продукти, у яких закінчився термін придатності.
Безпечна їжа – запорука здорового життя! Дбайте про своє здоров’я та діліться цими порадами з друзями.